Malzemeler:

  • 300 gram VOM Organik Sebzeli Boru Makarna
  • 2 adet kabak, rendelenmiş
  • 1 su bardağı taze fesleğen
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1/3 su bardağı ceviz içi
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Boru makarnayı tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Ardından süzün ve kenara alın.
  2. Bir blenderda rendelenmiş kabak, taze fesleğen, parmesan peyniri, ceviz içi, sarımsak ve zeytinyağını karıştırın. Pürüzsüz bir pesto sos elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
  3. Haşlanmış makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine hazırladığınız kabaklı pesto sosunu ekleyin. Karıştırarak makarnayı sosla kaplayın.
  4. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak ekstra parmesan peyniri ile süsleyin.
  5. Sıcak servis yapın ve lezzetin tadını çıkarın!